Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de filets de rouget 2 grosses oranges à jus 1 boîte de filets d'anchois à l'huile 1 cuillerée à café de fumet de poisson en poudre 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Huile d'olive Sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes