Ingrédients / pour 4 personnes 1 boîte d'ananas 1 noix de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 2 blancs d'œufs
Préparation Verrine à l'ananas 1 Déposez une noix de beurre dans une poêle et poêler les morceaux d'ananas. Ajoutez le sucre pour caraméliser les morceaux. 2 Montez les blancs en neige. 3 Disposez les ananas au fond de la verrine. Versez le jus d'ananas sur le dessus, puis disposer le blanc d'œuf au-dessus. Pour finir Avec un chalumeau, caramélisez le dessus de la verrine et servez aussitôt avec une paille.