1 pâte brisée
4-5 tranches de saumon fumé
3 œufs
20 cl de crème liquide
1 petite boîte d'asperges
Gruyère râpé
Ciboulette
Poivre (ne pas saler car le saumon est déjà salé)
Préparation Quiche au saumon et aux asperges
1
Faites précuire la pâte 10 minutes.
2
Mélangez les œufs, le saumon découpé en petites lamelles, la crème liquide, la ciboulette et le poivre.
3
Versez ce mélange sur la pâte et déposez-y les asperges.