Gateau au Sorgho

Name: Gateau au Sorgho
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: tunisienne
Ingredients: 2 verres de Sorgho (soit 100 g); 2 verres de farine; 1 verre de sucre; 1 verre d'huile d'olive; 1 verre de lait; 4 oeufs; 1 sachet de levure à gâteau; 1 sachet de sucre vanille; 1 verre d'amandes broyées

4.5 / 5 basé sur 16 avis

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Une recette de ma maman avec une odeur irrésistible.

Thouraya Daouas

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Ingrédients

2 verres de Sorgho (soit 100 g)
2 verres de farine
1 verre de sucre
1 verre d'huile d'olive
1 verre de lait
4 oeufs
1 sachet de levure à gâteau
1 sachet de sucre vanille
1 verre d'amandes broyées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de levure.
2 Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les 4 œufs puis les battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l'huile à ce mélange.

3 Ajouter le mélange au sorgho et incorporer les amandes.
4 Mettre tout le mélange dans un moule à cake beurré et garnir en dessus avec des noix.
5 Mettre au four à un thermostat de 150°C équivalent à 5.
Pour finir
Faire cuire environ 35 minutes.

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