Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de joues de porc 150 g de lard fumé 4 carottes 3 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre farine 75 cl de bouillon Herbes de provence 1 cuillère à soupe de curry 1 yaourt nature 1 cuillère à café de maïzena riz basmati