Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte à crêpes : 150 g farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 l lait tiède 4 épices 1 cuillère à soupe d'huile Garniture : 1 oignon émincé 500 g épinards entiers cuits 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 cl de crème fraîche semi épaisse sel Sauce : 10 cl crème fraîche semi épaisse 100 g de fromage râpé poivre