Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour le côté froid de la salade : Quelques feuilles de mâche (comptez une petite poignée par assiette) 200 à 300 g de haricots verts surgelés Une poignée de fèves 4 petits champignons de Paris La moitié d'un petit poivron rouge, la moitié d'un jaune et la moitié d'un vert 1 petit oignon ou la moitié d'un gros Pour le côté chaud de la salade : Quelques crevettes décortiquées décongelées (comptez-en 5 ou 6 par personne) Sel, poivre du moulin Pour la sauce : Un peu d'huile d'olives ou de tournesol 2 cuillères à café la pâte de curry jaune 25 cl de crème fraîche allégée ou non ou de lait de coco