Ingrédients / pour 6 personnes
- 600 g de surimi (bâtonnets) 3 avocats 4 œufs durs 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de cerfeuil haché 1 boîte de miettes de crabe 6 feuilles de gélatine 1 jus de citron 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel, poivre Pour la sauce : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus de citron Sel et poivre