Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 côtes de porc
- 250 g champignons frais
- 1 grappe de raisin blanc
- 2 grosses pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1/2 verre de crémant ou vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de persil finement haché
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 cuillère de fond de veau
- Sel et poivre noir du moulin