Préparation Verrines au saumon fumé, concombre et St Môret : la recette facile 1 Éplucher le concombre, le couper en petits carrés. Le saupoudrer de sel et laisser dégorger quelques heures. 2 Couper les tranches de saumons en petits carrés et les disposer au fond des verrines. 3 Ajouter les cubes de concombre. Pour finir Puis une petite cuillerée de Saint-Morêt. Ajouter du poivre et déguster.