Préparation Tiramisu au chocolat et aux pépites

1. 1 Dans un bol, mettre du lait chocolaté (lait + chocolat en poudre). On peut rajouter un peu de café (pour ceux qui aiment). Imbiber légèrement (ne pas les laisser tremper) la moitié des biscuits et tapisser le fond d'un plat de service d'une forme creuse.
2. 2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une terrine, mélanger les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone, puis les pépites en chocolat.
3. Pour finir
   Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation au mascarpone. Verser la moitié de la préparation sur les biscuits. Imbiber le reste des biscuits et les disposer sur la crème. Recouvrir avec le reste de crème de façon uniforme. Mettre au réfrigérateur au moins 8 ou 10 heures. 1h30 minimum avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre.