Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour les croquettes : 340 g de chair de crabe (2 grosses boîtes) le zeste d'1/2 citron 1/2 botte de basilic frais haché 1 cuillère à soupe d'épices cajun 1 oeuf 1 cuillère à soupe de mayonnaise (maison) 3 tranches de pain de mie sel, poivre Pour la mayonnaise : 1 mayonnaise maison 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée