Ingrédients / pour 2 personnes 2 petits fenouils 1 grosse pomme de terre eau sel fin 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Préparation Soupe de fenouil 1 Coupez en morceaux le fenouil. Épluchez, lavez et coupez en gros dés la pomme de terre. Lavez à grande eau les légumes. 2 Mettez dans la cocotte le fenouil et les dés de pomme de terre, l'eau et le sel. Laissez cuire 30 minutes sur thermostat 4 (120°C). Pour finir Ensuite, mixez la soupe. Servez chaud et ajoutez une pointe de crème fraîche.