Préparation Salade de chèvre chaud aux pommes

1. 1 Laver les pommes. Les couper en tranche d'un demi-centimètre d'épaisseur. Les faire revenir à la poêle dans le beurre.
2. 2 Couper les petits fromages de chèvre en deux par le milieu. Poser chaque morceau sur un tranche de pomme et passer 5 minutes sous le gril du four.
3. 3 Couper le pain en tranches et les faire griller. Laver et couper la salade.
4. Pour finir
   Dans chaque assiette, disposer de la salade au centre, déposer autour 2 tranches de pomme avec le chèvre sorti du four et 3 petites tranches de pain grillé. Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre de framboise.