Ingrédients / pour 8 personnes
- Biscuits à la pistache : 250 g de poudre de pistaches 50 g de poudre d’amandes 4 blancs d’œufs 100 g de sucre glace Beurre Mousse de fruits : 33 cl de crème liquide 300 g de fruits au sirop (pêches, ananas, poires, abricots ou fruits rouges) 100 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 200 g de pommes épluchées (ou griottes dénoyautées, abricots,...)