Mousse allégée aux bananes

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Mousse allégée aux bananes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 bananes 4 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la poudre d'amande quelques fruits pour décorer

Préparation Mousse allégée aux bananes

  1. 1 Battre les blancs d'oeufs en neige jusqu'à l'obtention de pics fermes.
  2. 2 Écraser les bananes pour faire une purée lisse et ajouter la crème.
  3. 3 Ajouter la purée de banane aux blancs d'oeufs.
  4. 4 Mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène.
  5. Pour finir
    Servir dès la préparation car les bananes ont tendance à noircir. Laisser les bananes refroidir dans le frigo avant utilisation.