600 g de fraises fraîches
8 gros œufs
200 g de farine tamisée
180 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux
1/2 cuillères à café de sel fin
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation Clafoutis aux fraises sans lait
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
2
Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 60 secondes à 900W.
Beurrer un plat haut.
Équeuter et laver les fraises, les essuyer.
3
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, le sucre vanillé et la levure.
4
Verser la pâte dans le plat. Ajouter dessus les fraises entières.
5
Baisser le four à 180°C (thermostat 6). Faire cuire 45 minutes.
Sortir le clafoutis et le laisser refroidir.