Guacamole au gorgonzola

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Guacamole au gorgonzola

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 3 avocats bien mûrs 150 g de gorgonzola 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le jus d'un petit citron jaune sel, poivre coriandre ou persil ciselé

Préparation Guacamole au gorgonzola

  1. 1 Éplucher les avocats, les couper en deux et enlever le noyau. Écraser la chair à la fourchette. Éplucher et hacher la gousse d'ail. Écraser le gorgonzola à la fourchette. Presser le jus du citron.
  2. Pour finir
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. On peut aussi tout passer au mixeur pour aller plus vite.