Préparation Financiers de mamie

1. 1 Mélanger le sucre et la farine et la poudre d'amande.
2. 2 Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
3. 3 Dans une casserole, faire fondre le beurre et l'incorporer tiédi à la préparation.
4. 4 Remplir des moules de forme rectangulaire mais n'importe quelle forme ou taille fera l'affaire, on peut même faire un gros gâteau avec la pâte.
5. Pour finir
   Cuire four préchauffé thermostat 6, 180 °C, 15 à 20 minutes, surveiller la cuisson.