Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de fraises
- 200 g de sucre
- 2 briques de crème fraîche liquide
- 5 feuilles et demi de gélatine
- Génoise :
- 90 g de farine
- 90 g de sucre
- arôme de vanille liquide
- 3 oeufs
- Coulis de framboise :
- 125 g de framboises fraîches
- 100 g de sucre (voire plus selon les goûts)
- 1 feuille et demi de gélatine