6 belles cuillères à soupe de fromage blanc
herbes fraiches à volonté (persil, ciboulette, aneth, estragon, menthe....)
sel, poivre du moulin
un peu de lait (facultatif)
Préparation Sauce légère aux herbes
1
Mettre dans un joli petit saladier le fromage blanc, le saler et le poivrer généreusement.
2
Couper finement les herbes.
Pour finir
Les ajouter au fromage blanc, bien mélanger. Ajouter un peu de lait si elle semble trop épaisse. La réfrigérer au moins 30 minutes.