Ingrédients / pour 5 personnes
- 3 tiges de rhubarbe 150 g de farine blanche 100 g de cassonade 75 g d'amandes en poudre 125 g de beurre 3 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la meringue : 200 g de sucre blanc 100 g de farine 3 blancs d'œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de jus de citron