Préparation Potage au concombre

1. 1 Laver et peler le concombre, mettre les épluchures 2 minutes dans l'eau bouillante et les plonger dans l'eau froide.
2. 2 Couper le concombre et le 1/2 oignon en rondelles.
3. 3 Faire cuire 10 minutes dans une casserole le concombre et le 1/2 oignon avec le lait de coco.
4. 4 Dans un blender mettre la préparation et les épluchures du concombre avec le curry.
5. Pour finir
   Mixer et servir chaud ou froid à la manière d'un gaspacho.