Ingrédients / pour 4 personnes Radis : 1 botte Oignon : 1 Pomme de terre : 2 Crème liquide : 10 cl Huile d'olive : 4 c à s Sel Poivre Eau
Préparation Velouté aux fanes de radis : la recette facile 1 Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter. 2 Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Saler, poivrer. Laisser cuire 10 minutes. 3 Ajouter les fanes de radis avec les pommes de terres, elles fondent rapidement. Couvrir avec de l'eau. Laisser cuire 20 minutes. Pour finir Mixer, ajouter la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement.