Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de petits calamars en lanières (encornets) 1 petit citron vert 2 oignons nouveaux quelques feuilles de salade verte 1 petit morceau de citronnelle 10 feuilles de menthe 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm 1/2 cuillère à café de piment en poudre 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre