Ingrédients / pour 2 personnes 120 g de pâte farfalles 4 saucisses viennoise de l'oseille verte et rouge du "jardin" sel, poivre beurre doux
Préparation Pâtes farfalles aux saucisses et à l'oseille 1 Chauffer l'eau avec du sel pour les pâtes. Laver, ciseler l'oseille, la sarriette, le persil. Couper les saucisses en tronçons. 2 Ajouter les pâte dans l'eau bouillante. Cuire 10 minutes et ajouter les tronçons de saucisses. Cuire 5 minutes. 3 Dans une poêle, mettre un peu de beurre. Ajouter l'oseille et les herbes aromatiques. 2 à 3 minutes suffisent. Pour finir Passer les pâte dans une passoire. Dresser les plats et servir.