Tomates d'amour craquantes
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Ingrédients
- 200 g de tomates cerise
- 60 g de graines de sésame
- 200 g de sucre pour le caramel
- (et cure-dents pour piquer les tomates)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Piquer les tomates cerises sur les cure-dents .
- 2 Préparer le caramel, utiliser un caramel sec, c'est à dire sans eau. Dans une casserole, mettre les 200 g de sucre et laisser fondre. Retirer lorsque le sucre a une couleur ambrée très claire, car hors du feu il continuera à cuire.
- 3 Verser les graines de sésame dans un petit bol.
- 4 Tremper les tomates dans le caramel (seulement la moitié de la tomate) puis dans les graines de sésame.
-
Pour finirdéposer sur une belle assiette puis deguster.
C'est terminé
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