200 g de tomates cerise
60 g de graines de sésame
200 g de sucre pour le caramel
(et cure-dents pour piquer les tomates)
Préparation Tomates d'amour craquantes
1
Piquer les tomates cerises sur les cure-dents .
2
Préparer le caramel, utiliser un caramel sec, c'est à dire sans eau. Dans une casserole, mettre les 200 g de sucre et laisser fondre. Retirer lorsque le sucre a une couleur ambrée très claire, car hors du feu il continuera à cuire.
3
Verser les graines de sésame dans un petit bol.
4
Tremper les tomates dans le caramel (seulement la moitié de la tomate) puis dans les graines de sésame.