Blésotto au thon : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Blésotto au thon : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de blé 1 boîte de thon au naturel 2 tomates 2 échalotes 1 bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1cuillère à soupe de ciboulette surgelée 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de piment d’Espelette poivre

Préparation Blésotto au thon : la recette facile

  1. Pour finir
    Emincez les échalotes. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les échalotes 5 minutes tout en ne cessant de remuer. Ajoutez le blé et poursuivez la cuisson 3 minutes en remuant. Mouillez avec 30 cl de bouillon de légumes. Laissez cuire 20 minutes tout en remuant de temps en temps et en surveillant l’eau (ajouter de l’eau chaude si nécessaire). Pendant ce temps, égouttez le thon. Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en dés. 5 minutes avant la fin de la cuisson du blé, ajoutez le thon, les tomates, le fromage blanc, la ciboulette, le paprika et le piment d’Espelette. Poivrez et mélangez. Laissez réchauffer 5 minutes. Servez aussitôt saupoudrez de paprika et de ciboulette.