Ingrédients / pour 6 personnes
- Crème pâtissière à la pistache 2 œufs 250 ml de lait 25 g de maïzena 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de pâte a pistache maison La pâte à brioche : 400 g de farine 11 g de levure 1 pincée de sel 50 g de sucre 100 g de beurre mou 2 petits œufs 100 ml de lait tiède Pour le glaçage : 250 g de sucre glace 1 blanc d’œuf jus de citron