Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg d'aubergines 1 kg de courgettes 1 kg de viande hachée 1/2 tasse d'huile 2 gros oignons 5 tomates mûres 1/2 tasse de vin blanc sec lait farine fromage kéfalotyri râpé (vous pouvez le remplacer par de l'ossau iraty râpé+ un peu de gruyère râpé) beurre un peu de muscade sel poivre