Ingrédients / pour 8 personnes
- 750 g d’igname
- 3 gousses d’ail
- 1 gros oignon blanc
- 2 gros œufs
- 25 g de farine
- sel, poivre, persil ciselé
- épices (j'ai choisi un mélange de différents poivres, piment et baies roses moulues, à adapter selon les envies et les placards)
- huile d’olive