Ingrédients / pour 6 personnes
- 750 g de calamars 1 kg de tomates 3 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe de coriandre et de persil plat ciselés 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de piment rouge fort (moi j'ai mis du doux à cause des enfants) 1 cuillère à café de paprika 2 feuilles de laurier 1/2 verre d'huile d'olive sel