Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de farine 1 jaune d’œuf 180 g de beurre ramolli 4 g de sel fin 5 cl de lait (pour la pâte) 100 g de pistaches émondées non salées 250 g de fraises 25 cl de lait (pour la crème pâtissière) 2 œufs 75 g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger