Poires sauce Carambar

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Poires sauce Carambar

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 poires Conférence
  • 6 Carambar
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère de crème fraîche épaisse
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • Chantilly et déco
  • 1/2 citron

Préparation Poires sauce Carambar

  1. 1 Faire fondre doucement les Carambar dans une petite poêle antiadhésive. Couper les poires en deux, les évider, les peler et les citronner légèrement.
  2. 2 Une fois les Carambar fondus, y ajouter les poires et les laisser à feu doux (recto verso). Ajouter la crème fraîche et le beurre.
  3. Pour finir
    Laisser frémir une dizaine de minutes. Servir le tout tiède après avoir décoré de chantilly ou autre.