Ingrédients / pour 4 personnes
- 350 g de poulet en petits cubes (ou porc, crevettes, poisson blanc, tofu...) le jus d'un citron vert 1 tige de citronnelle émincée 1 gousse d'ail émincée 2 cuillères à soupe d'huile végétale 13 cl de sauce soja 10 cl de saké japonais 10 cl de mirin 50 g de miel 30 g de sucre