Gaufres à la crème

Name: Gaufres à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 2 oeufs; 12,5 cl de lait; 125 g de crème fraîche; 75 g de beurre

4.5 / 5 basé sur 5 avis

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Aujourd'hui, voyage en Belgique. Je vous présente donc mes premières gaufres. Un régal !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

250 g de farine
50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
12,5 cl de lait
125 g de crème fraîche
75 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Mettez la farine dans un saladier et ajoutez-y le sucre et le sel. Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.
2 Mettez les jaunes dans le saladier avec la farine. Ajoutez le lait, la crème et le beurre fondu. Délayez pour obtenir une pâte lisse.

Pour finir
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Faites cuire la pâte obtenue dans un moule à gaufres. Tenez-les au chaud et saupoudrez-les de sucre au moment de servir... ou de Nutella.

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Gaufres à la crème

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Ingrédients

Réalisation

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