La plage

Préparation 20 mn Temps Total 24 h 20 mn
La plage

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière des sablés émiettés bonbons pour la décoration colorant bleu (ici sirop de curaçao) sucre glace

Préparation La plage

  1. 1 Faire fondre le chocolat blanc.
  2. 2 Monter la crème à l'aide d'un fouet électrique.
  3. 3 Incorporer la moitié dans la crème pour obtenir une crème homogène puis le reste. Laisser reposer au froid pendant 24h.
  4. Pour finir
    Le lendemain, saupoudrer les sablés émiettés sur une grande partie de la mousse. Pour la partie "mer", réaliser un glaçage (sucre glace + sirop ou colorant). Déposer les bonbons pour décorer.