Cake rhubarbe et noisettes (léger)

Name: Cake rhubarbe et noisettes (léger)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de rhubarbe; 30 g de cassonade; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 3 oeufs; 125 g de yaourt nature; 80 g de sucre; 250 g de farine; 1/2 sachet de levure; 50 g d'huile de noisettes; 35 g de poudre de noisettes

2 / 5 basé sur 5 avis

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Un petit cake fait rapido sur la base d'un gâteau au yaourt, avec la rhubarbe que j'adore, j'en profite la saison ne dure pas longtemps !

Émeline Ogier

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Ingrédients

250 g de rhubarbe
30 g de cassonade
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
3 oeufs
125 g de yaourt nature
80 g de sucre
250 g de farine
1/2 sachet de levure
50 g d'huile de noisettes
35 g de poudre de noisettes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Mettre à compoter la rhubarbe coupée en morceaux dans une casserole avec la cassonade et la poudre de vanille.
2 Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le yaourt puis le sucre et mélanger. Ajouter ensuite la farine tamisée et la levure et remuer en ajoutant l'huile progressivement.

3 Séparer la pâte en 2, dans une des parties verser le jus de la compotée de rhubarbe et la poudre de noisettes puis mélanger, dans l'autre partie ajouter la compotée et mélanger.
Pour finir

Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la pâte à la poudre de noisette puis celle à la rhubarbe et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 25 minutes.

C'est terminé
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Cake rhubarbe et noisettes (léger)

Émeline Ogier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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