Strapatsada

Préparation 10 mn Cuisson 6 mn Temps Total 16 mn
Strapatsada

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de foies de volaille 4 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Préparation Strapatsada

  1. 1 Coupez les foies en petits morceaux, salez-les et poivrez-les.
  2. 2 Dans une poêle, faîtes rissoler les foies dans l'huile d'olive sur chaque face pendant environ 5 minutes
  3. Pour finir
    Incorporez à la poêle les œufs préalablement battus, laissez cuire encore 1 minute.