Pour 1 litre de vin blanc sec de table :
6 têtes de fleurs de sureau
150 à 200 g de sucre-semoule
1 verre alcool à 90° (pharmacie) coupé d'un verre d'eau minérale ou bouillie
Préparation Vin de sureau
1
Mettre tout les ingrédients dans un récipient et laissez macérer 3 jours.
Pour finir
Enlever les fleurs de sureau puis filtrer le vin soit avec un filtre à café dans un entonnoir, soit avec un collant usagé. Mettre dans des jolies bouteilles à vis (voir photo).