Préparation Dessert des amoureux

1. 1 Mélanger le mascarpone et la compote de rhubarbe. Laisser reposer au moins 2 heure ou faire la veille.
2. 2 Nettoyer et équeuter les fraises. Les couper en petits dès.
3. 3 Déposer au fond de la verrine 1 cuillère à soupe de sucre rose barbe à papa (selon la taille du verre !).
4. 4 Recouvrir du mélange mascarpone rhubarbe (environ 2 cuillères).
5. 5 Déposer les dès de fraises sur le dessus (en bonne quantité).
6. Pour finir
   Décorer avec des morceaux de barbe à papa.