Ingrédients / pour 1 personnes
- une douzaine de champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins d'aneth frais 1 gros œuf 75 g de farine 1 cuillère à café de thé vert matcha 5 cl de lait 5 cl de vin blanc 4 cerneaux de noix 3 rondelles de bûche de chèvre (ou lamelles de comté, gruyère râpé, roquefort...) sel, poivre