Ingrédients / pour 4 personnes
- une assiette à soupe de cerises lavées et essuyées
- 2 cuillères à soupe d'Amaretto (kirsch ou pineau)
- 1 très gros œuf
- 3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena (fleur de maïs)