Préparation Mille-feuille croustillant

1. 1 Pour les croustillants : mélanger le jus d'une orange avec le sucre. Ajoutez la farine puis le beurre fondu et les graines de sésame. Déposer un peu de pâte sur des feuilles de papier sulfurisé en formant des cercles. Et cuire jusqu'à ce que les croustillants soient bien dorés tout autour.
2. 2 Flamber une banane avec un peu de rhum.
3. 3 Formez le mille-feuille en superposant croustillant, banane, croustillant.
4. Pour finir
   En accompagnement, prendre une glace au rhum raisin ou vanille.