Préparation Sorbet pomme

1. 1 Préparer la veille le sorbet. Coupes les pommes en quatre, sans les éplucher ni les évider, les mettre dans une casserole. Ajouter le jus de pomme, le jus de citron et le sucre. Porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
2. 2 Mixer la préparation pendant quelques minutes. La tamiser.
3. Pour finir
   Le lendemain, mettre la préparation à prendre dans la sorbetière pendant environ 20 minutes. A la fin, ajouter les tubes de pommes coupés en petits morceaux.