Pour un pain de 600 g :
220 ml de lait
350 g de farine t55
1 œuf
75 g de beurre
50 g de sucre
11 g de levure de boulanger en sachet
1/2 cuillère à café de sel
Préparation Pain viennois à la machine à pain
1
Faire tiédir un peu le lait 30 secondes au micro onde (cela permettra à votre pain d'être plus gonflé). Battre l'œuf dans un bol et faire fondre le beurre au micro-onde.
2
Dans la machine à pain mettre dans l'ordre l'œuf battu, le lait, la farine, la levure, le sel du coté opposé à la levure (ils ne doivent jamais être en contact l'un avec l'autre), le sucre et le beurre fondu.
3
Mettre en route le programme pain sucré avec une coloration de la croûte moyenne.
Pour finir
A la fin du programme, sortir le pain et déguster le avec de la confiture ou du nutella, miam !