Ingrédients / pour 10 personnes 40 cl de lait de coco 250 cl de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'agar-agar un zeste de citron vert noix de coco en poudre
Préparation Blanc-manger coco (Crème dessert) 1 Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l'agar-agar. 2 Portez jusqu'à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu. 3 Versez la préparation dans les verrines et réservez au frais (après refroidissement) pendant au moins 8 heures. Pour finir Avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée.