Sorbet à la framboise

Name: Sorbet à la framboise
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de framboises; 100 g de sucre; le jus d'1/2 citron; 1 cuillère à café d'agar-agar

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Marie-christine Gaudin

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Ingrédients

250 g de framboises
100 g de sucre
le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café d'agar-agar

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
15 mn
55 mn

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Préparation

1 Faire cuire les framboises avec le sucre et le jus de citron une dizaine de minutes.
2 Mixer, passer la purée au chinois et remettre à cuire avec l'agar-agar 2 minutes après ébullition.

3 Faire prendre en sorbetière 40 minutes.
Pour finir
Conserver au congélateur.

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Sorbet à la framboise

Marie-christine Gaudin

Ingrédients

Réalisation

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