Crème glacée au nutella

Préparation 45 mn Cuisson 20 mn Temps Total 1 h 05 mn
Crème glacée au nutella

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 œuf 1 jaune d'oeuf 25 cl de lait 1/2 écrémé 10 g de sucre en poudre 110 g de nutella

Préparation Crème glacée au nutella

  1. 1 Chauffer le lait doucement.
  2. 2 Mélanger l'œuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3 Mélanger le lait chaud à la préparation et remettre dans la casserole. Faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule, 10 à 15 minutes.
  4. 4 Retirer du feu et rajouter le nutella. Fouetter pour obtenir une crème lisse.
  5. Pour finir
    Placer dans la sorbetière 40 minutes puis 1 heure au congélateur avant de déguster.